Познавательный интернет-журал посвященный животным и растениям.

89
Как собрать и почистить лещину (орехи)

К середине августа поспевают орехи. В лесах, обычно очень много орешника, но не всегда выпадает урожайный год.

206 0

К середине августа поспевают орехи. В лесах, обычно очень много орешника, но не всегда выпадает урожайный год.

Известно, что орешник цветет самым первым, раньше даже ольхи. У пчеловодов, которым важно знать, когда что цветет, цветение орешника служит своеобразным эталоном или, скажем, началом шкалы, вроде нуля на термометре или вроде первого января. В пчеловодческих календарях, если хотят указать, когда цветет то или иное растение, обозначают количество дней после цветения орешника. Например, липа зацветает на семьдесят второй день.

От самого орешника никакой пользы пчелам нет, потому что опыляется он ветром. Стоит тряхнуть ветвь цветущего орешника, как тотчас в прозрачном ранневесеннем воздухе возникает светло-золотое, чуть зеленоватое облако: из сережек высыпается пыльца. Облако будет тихо расширяться в воздухе, если он неподвижен, и оседать, или, может быть, его развеет ветерком, и пыльца попадет на женские цветы, ждущие оплодотворения.

Орешник — в некоторых местах его называют лещиной — широколиственный кустарник, который выгоняет свои стебли до вышины деревьев. Куст растет из компактного основания, то есть все стебли около земли собраны в тесный пучок, но дальше, вернее, выше, они развешиваются в разные стороны, занимая много пространства под солнцем и принимая не последнее участие в образовании плотного полога леса. Листья у орешника шершавые, а сами стебли, напротив, очень ровны и гладки. Молодые ореховые побеги, прутья, очень хороши на плетение корзин , а более старые идут на удилища, на плетни, на розвальни и на всякие крестьянские поделки, где нужно какое-нибудь грубое плетение. Разумеется, если вам нужна очень прямая и крепкая палка – она должна быть из орехового куста.

На этих-то кустах в августе созревают орехи. Каждый орех спрятан в зеленое гнездышко, у основания очень плотное, а далее расходящееся бахромой. Эти гнездышки срастаются друг с другом так, что редко увидишь на ветке одиночный орех. Чаще попадаются парные, а также по три, по четыре, по пять орехов в одном... Конечно, по существу, это гроздья. Как бы там ни было, орехи растут, соединившись друг с другом своими зелеными гнездышками.

Орехи очень ловко прячутся в шершавой листве. Мало пользы стоять под кустом и разглядывать, не увидишь ли ореха. Конечно, в конце концов, увидишь, но один или два из двадцати. Проще нагнуть лозу, а потом перебирать по ореховой ветви руками от основания к концу ветви, как бы одаивая ее. Тотчас рука выловит в листве твердый жесткий комок орехов.

Орехов постепенно нанашивают мешок и больше. Вылущить такое количество орехов — нелегкий труд. Но делают так. Кладут орехи в кадку, придавливают тяжелым гнетом и оставляют на неделю или на две. Вынутые из-под гнета орехи вылущиваются очень легко. Остается их немного подкалить.

При копировании материала с нашего ресурса указывайте ссылку на источник материала: http://rpnsd.ru/publ/sad_u_doma/vidy_informacija/kak_sobrat_i_pochistit_leshhinu_orekhi/12-1-0-89
Похожие статьи:
Подписаться на
Email рассылку!
Подписаться на
SMS рассылку!